花味道櫻花醬

基本介紹

• 中文名：花味道櫻花醬
• 主要食材：新鮮櫻花，蔗糖
• 分類：醬

用料

材料	用量
新鮮櫻花	200朵
蔗糖	適量（根據個人口味添加）
蜂蜜	適量（根據個人口味添加）

做法

1. 選取適量的新鮮櫻花
2. 用水侵泡後洗淨並晾乾
3. 只取櫻花的花瓣留用
4. 取少量的花瓣加入適量的蔗糖碾磨成泥，再加入花瓣和蔗糖碾磨，如此反覆直到所有的花瓣都已經成為花泥
5. 最後製作好的櫻花醬需要在在玻璃器皿中靜置2-3天，再此期間每天可以用一勺左右的蜂蜜進行攪拌。3天后就可食用