《花卉生產技術（第二版）》是由羅鏹與齊偉主編，高等教育出版社於2012年出版的教育部職業教育與成人教育司推薦教材。該教材適用於職業技術院校園林專業、觀賞園藝專業等使用。從事相關的風景園林、園林規劃設計、環境藝術、園林綠化和花卉等工作的人員可參考使用，也可作為種植專業的專業課教材，以及中、初級種苗工、花卉園藝師的考級用書，農村實用技術培訓用書。
該教材共11章，主要講述花卉的分類及套用、花卉生產設施及環境調節、花卉育苗技術、花期調控技術、盆花生產技術、鮮切花周年生產技術、花壇類花卉生產技術、水生花卉栽培技術、花卉無土栽培技術、花卉經營與生產管理以及實訓指導。
基本介紹
- 書名：花卉生產技術（第二版）
- 作者：羅鏹、齊偉
- ISBN：9787040351187
- 類別：教育部職業教育與成人教育司推薦教材
- 頁數：344頁
- 出版社：高等教育出版社
- 出版時間：2012年7月23日
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
- 字數：520千字
成書過程,內容簡介,教材目錄,教學資源,教材特色,作者簡介,
成書過程
該教材是在2005年羅鏹主編的《花卉生產技術》的基礎上進行修訂而成。
該教材由羅鏹和齊偉主編，具體分工如下：緒論及第2、第3、第5、第7、第11章由齊偉編寫；第1、第4、第10章由王英編寫；第8和第9章由張君艷編寫；第6章由李晨程編寫。
該教材初稿完成後由齊偉統稿，張君艷參與了部分統稿工作，主審為甘肅林業職業技術學院張彥林教授。
2012年7月，該教材由高等教育出版社出版。
內容簡介
該教材共11章，主要講述花卉的分類及套用、花卉生產設施及環境調節、花卉育苗技術、花期調控技術、盆花生產技術、鮮切花周年生產技術、花壇類花卉生產技術、水生花卉栽培技術、花卉無土栽培技術、花卉經營與生產管理以及實訓指導。每章後均有“考證提示”。
教材目錄
緒論 一、花卉生產技術的概念 二、花卉生產的特點 三、我國花卉業發展現狀、市場分析及前景展望 四、世界花卉產業發展趨勢 五、如何學好“花卉生產技術”課程 考證提示 複習思考題 第1章 花卉的分類及套用 1.1 花卉的分類 一、依生物學性狀分類 二、依花卉原產地分類 三、依花卉對環境的要求分類 四、花卉的其他分類法 1.2 花卉的套用 一、花卉在室外環境中的套用 二、花卉在室內環境中的套用 考證提示 複習思考題 第2章 花卉生產設施及環境調節 2.1 花卉生產設施 一、溫室及其搭建 二、大棚及其搭建 三、陰棚及其搭建 四、冷床與溫床 五、栽培容器 六、花卉生產機具 2.2 花卉生產的環境調節 一、土壤與基質調節 二、溫度調節 三、濕度調節 四、光照調節 五、養分調節 六、氣體調節 考證提示 複習思考題 第3章 花卉育苗技術概述 3.1 播種育苗技術 一、種子的採收與貯藏 二、露地育苗 三、穴盤育苗 3.2 營養繁殖育苗技術 一、扦插育苗 二、嫁接育苗 三、分生繁殖 四、壓條繁殖 考證提示 複習思考題 第4章 花期調控技術 4.1 花期調控的意義 4.2 花期調控的主要途徑 一、一般園藝措施 二、溫度處理 三、光照處理 四、套用植物生長調節劑 4.3 部分花卉花期調控的案例 考證提示 複習思考題 第5章 盆花生產技術 5.1 盆花生產技術要點 一、盆栽植物的選擇 二、培養土的配製與消毒 三、花盆的選擇 四、盆栽形式 五、盆栽基本方法 六、盆花的管理 5.2 盆花生產實例 一、一二年生花卉 二、宿根花卉 三、球根花卉 四、木本花卉 五、肉質花卉 考證提示 複習思考題 第6章鮮切花周年生產技術 6.1 鮮切花周年生產技術要點 一、鮮切花的概念 二、影響鮮切花質量的因素 三、鮮切花周年生產技術要點 6.2 鮮切花的採收、貯運和保鮮 一、鮮切花的採收 二、鮮切花采後處理 三、鮮切花的貯藏和運輸 四、鮮切花的保鮮 五、鮮切花保鮮劑 6.3 主要鮮切花周年生產技術 一、切花類 二、切葉、切枝類 考證提示 複習思考題 第7章 花壇類花卉生產技術 7.1 花壇類花卉生產技術要點 一、整地作床（畦） 二、繁殖 三、間苗 四、移苗 | 五、灌溉 六、施肥 七、中耕除草 八、整形修剪 九、防寒與降溫 十、輪作 7.2 常見花壇類花卉的生產技術 一、常見一二年生花卉的生產技術 二、常見宿根花卉的生產技術 三、常見球根花卉的生產技術 考證提示 複習思考題 第8章 水生花卉栽培技術 8.1 水生花卉的分類及栽培環境 一、水生花卉的分類 二、水生花卉的生長環境、結構特點及生態習性 三、水生花卉的栽培技術要點 8.2 常見水生花卉生產技術 一、挺水植物 二、浮水植物 三、漂浮植物 四、沉水植物 8.3 觀賞水草的栽培與套用 一、觀賞水草的選擇 二、水草的栽植 三、各類水草的基本種植法 四、水族箱水草的養護管理 五、水族箱水草的造景教學建議 考證提示 複習思考題 第9章 花卉無土栽培技術 9.1 花卉無土栽培概述 一、花卉無土栽培的優缺點 二、無土栽培的類型 9.2 花卉無土栽培的基質 一、無土栽培對基質的要求 二、基質的種類和性質 三、基質的消毒 四、基質的選擇與混合配製 9.3 營養液的配製與管理 一、常用的無機肥料 二、營養液的配製要點 三、營養液的使用 四、營養液的管理 9.4 無土栽培技術 一、無土栽培的方法 二、花卉無土栽培的步驟 9.5 花卉土壤栽培改為無土栽培 一、花卉土壤栽培改為無土栽培的條件 二、花卉土壤栽培改為無土栽培的方法 三、栽培後管理 9.6 花卉無土栽培技術範例 一、鮮切花無土栽培技術 二、盆花無土栽培技術 考證提示 複習思考題 第10章 花卉經營與生產管理 10.1 花卉經營 一、花卉的產業結構 二、花卉經營的特點與方式 三、花卉產品行銷渠道 四、花卉產品的分級包裝 10.2 花卉生產管理 一、花圃的種類 二、花圃的規劃 三、花卉生產管理 教學建議 考證提示 複習思考題 第11章 實訓指導 實訓1 調查花卉生產設施 實訓2 溫室環境的調控 實訓3 花卉扦插與嫁接 實訓4 容器育苗 實訓5 花期調控中的激素處理方法 實訓6 盆栽培養土的配製 實訓7 盆花的栽植 實訓8 盆花的養護 實訓9 切花保鮮劑的配製 實訓10 鮮切花的采後處理及保鮮處理 實訓11 草花生產作床、種子處理、播種 實訓12 球根花卉的培育 實訓13 礫培石蒜 實訓14 參觀花圃 附錄 附錄1 綜合實訓（花卉工實際操作部分） 附錄2 花卉工職業技能崗位標準 附錄3 花卉工技能鑑定與規範 附錄4 鮮切花產品等級標準 附錄5 鮮切花（月季）產品等級標準（節選） 附錄6 盆花產品等級標準 附錄7 盆栽觀葉植物產品等級標準 附錄8 花卉種子產品等級標準 附錄9 花卉種苗產品等級標準 附錄10 花卉種球產品等級標準 參考文獻及推薦閱讀書目 |
（註：目錄排版順序為從左列至右列）
教學資源
- 課程資源
該教材配套建設有“花卉生產技術（第二版）”數字課程，數字課程內容與紙質教材一體化設計，數字課程在每個項目下有電子教案、習題答案等。
| 數字課程名稱 | 出版社 | 出版時間 | 內容提供者 |
|---|---|---|---|
“花卉生產技術（第二版）”數字課程 | 高等教育出版社、高等教育電子音像出版社 | 2012年7月 | 齊偉 |
教材特色
該教材的主要特點如下：
1、在編寫過程中，以園林實際生產與運用為目的，注重實用性和套用性。
2、在內容編寫上，圍繞園林專業培養目標，結合園林專業花卉工職業技術崗位標準所需的知識要求和操作要求，注重與花卉工考級標準相結合。
3、關注園林事業的熱點問題，以室內外綠化美化常用花卉為主要對象，突出園林花卉的生產特點。
4、本著理論夠用，加強培養實踐技能原則，重點對實際操作部分進行闡述。
作者簡介
羅鏹，曾任甘肅林業職業技術學院園林系主任，教授。
齊偉，甘肅林業職業技術學院園林工程學院副教授，1987年7月畢業於西北林學院林學系，主要從事甘肅林業職業技術學院《園林植物學》《植物生理學》《園林植物栽培與養護》《觀賞植物》《觀賞樹木》等課程的教學工作。
