花似西紅柿煎蛋

花似西紅柿煎蛋是以雞蛋、西紅柿為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：花似西紅柿煎蛋
• 分類：煎
• 主要食材：雞蛋，西紅柿

用料

材料	用量
雞蛋	5個
西紅柿	3個
蔥花	10克
鹽	適量
西紅柿醬	適量
白糖	適量
生粉	適量

做法

1. 將西紅柿用開水燙30秒左右。後去皮改成花刀。 雞蛋打碎放入適量的鹽。後煎蛋餅改刀
2. 將改好雞蛋放入盤中。後將西紅柿同樣擺好。放入蒸鍋蒸10-15分鐘。時間（重要看西紅柿大小）
3. 西紅柿醬。白糖。鹽入鍋。燒開帶一點生粉。成汁液。 淋上盤中。撒蔥花