芨菜煎餃

基本介紹

• 中文名：芨菜煎餃
• 主要食材：芨菜，豬肉
• 分類：香煎，早餐，煎

用料

材料

芨菜

豬肉

餃子皮

春筍

黑木耳

做法

1. 把芨菜擇去黃葉去根洗淨,後切碎

2. 將水發黑木耳.剁成碎末

3. 春筍焯水後,剁成碎末

4. 豬肉末加鹽酒,薑末拌入味

5. 再把四種原料一起.加點鹽,色拉油,雞蛋清和雞精.攪拌成餡

6. 然後包成餃子(偶是買的現做的餃子皮)

7. 下鍋煮熟後撈出(也可以蒸熟),再放鍋里油煎成底金黃脆香.撒上蔥花即可