基本介紹
- 中文名：芨菜煎餃
- 主要食材：芨菜，豬肉
- 分類：香煎，早餐，煎
用料,做法,
用料
材料 |
芨菜 |
豬肉 |
餃子皮 |
春筍 |
黑木耳 |
做法
1. 把芨菜擇去黃葉去根洗淨,後切碎 |
2. 將水發黑木耳.剁成碎末 |
3. 春筍焯水後,剁成碎末 |
4. 豬肉末加鹽酒,薑末拌入味 |
5. 再把四種原料一起.加點鹽,色拉油,雞蛋清和雞精.攪拌成餡 |
6. 然後包成餃子(偶是買的現做的餃子皮) |
7. 下鍋煮熟後撈出(也可以蒸熟),再放鍋里油煎成底金黃脆香.撒上蔥花即可 |
材料 |
芨菜 |
豬肉 |
餃子皮 |
春筍 |
黑木耳 |
1. 把芨菜擇去黃葉去根洗淨,後切碎 |
2. 將水發黑木耳.剁成碎末 |
3. 春筍焯水後,剁成碎末 |
4. 豬肉末加鹽酒,薑末拌入味 |
5. 再把四種原料一起.加點鹽,色拉油,雞蛋清和雞精.攪拌成餡 |
6. 然後包成餃子(偶是買的現做的餃子皮) |
7. 下鍋煮熟後撈出(也可以蒸熟),再放鍋里油煎成底金黃脆香.撒上蔥花即可 |
