芥油木耳拌青筍

芥油木耳拌青筍，主要材料：青筍絲一盒，水發木耳，小米椒，芥末油，蒜末，鹽，生抽或海鮮醬油，白糖，香醋，麻油。

基本介紹

• 中文名：芥油木耳拌青筍
• 主要食材：青筍絲，木耳
• 輔料：小米椒，蒜末
• 調料：芥末油，鹽，生抽或海鮮醬油，白糖，香醋， 麻油

做法

1、青筍絲清洗後用加了鹽的開水焯過、過涼、控水（不要焯過了）；

2、木耳洗淨切絲，也用開水焯過、過涼、控水；

3、大蒜切碎，小米椒切碎，加其它調料調勻，與木瓜、青筍絲混合拌勻即可。