芥末黃喉

材料

主料：黃喉400克。

調料：青芥膏,鹽,味素,芥末油各適量。

製作

黃喉洗淨，切寬條，焯水至熟，撈出沖涼，加調料拌勻入味即可。

製作要訣

青芥膏不易拌勻，可加芥末油調勻後再加入拌制。