芥未色大便，大便顏色為芥末色，這種現象不是寶寶有病，而是正常的生理現象。
許多乳兒排出的大便是綠色的，顏色有些像芥末，這種現象不是寶寶有病，而是正常的生理現象。
大便為什麼發綠？
大便的顏色與膽汁的化學變化有著密切的關係。膽汁的顏色與其中所含的膽色素的種類和濃度有關，可由金黃色到深綠色不等。膽色素包括擔紅素和膽綠素，它們之間可相互轉化。小腸上部的膽汁含有膽紅素和膽綠素，使大便呈黃綠色。當大便推送到結腸時，膽綠素經過還原作用，又轉變為膽紅素，這時大便呈黃色。母乳餵養的寶寶大便偏酸性，在腸道細菌的作用下，部分膽紅素轉變為膽綠素，使排出的大便呈淺綠色；而配方奶餵養的寶寶大便偏鹼性，能使部分糞膽紅素進一步轉變為糞膽原，糞膽原是無色的，所以大便呈淺黃色。
以前主為大便發綠在哺乳期常常是母乳不足的標誌之一，現在有的專家主為大便發綠不是母乳不足的標誌，而是正常的生理現象。如果小嬰兒五天體重嗇不到100克，就要加配方奶，加了配方奶後，一般可轉為正常便。不管是餵母乳或牛奶，只要嬰兒體重增加，精神很好，即使大便發綠，也不用擔心。
