芝麻夾心南瓜餅

芝麻夾心南瓜餅是以南瓜、土豆為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：芝麻夾心南瓜餅
• 分類：餅
• 主要食材：南瓜，土豆

用料

材料	用量
南瓜	半個
土豆	2～3個
糯米粉	400g
白砂糖	50g
芝麻	50g
黃油	30g

做法

1. 將南瓜切片，隔水大中火蒸20～30分鐘
2. 將蒸熟的南瓜壓製成泥，並和糯米粉攪拌均勻。我這裡還加入了土豆泥，這樣煎出來的餅會更加酥脆。和南瓜麵團好後靜置一旁。
3. 製作陷聊非常簡單，就是將砂糖和芝麻混合在一起
4. 將和好的南瓜面均勻分成小團。
5. 將陷料包入南瓜面中，並壓製成餅。
6. 用黃油煎制南瓜餅，我這裡用的是黃油。小火雙面煎至金黃即可。
7. 這樣芝麻夾心南瓜餅就製作好了。
8. 帶有奶香的南瓜餅，甜度可以根據自己的口味來調陷料。