芝香番茄焗肉丸

芝香番茄焗肉丸，意式菜品名。口感鹹鮮，製作簡單。主要有豬肉、聖女果，芝士，洋蔥製作而成。

基本介紹

• 中文名：芝香番茄焗肉丸
• 分類：義大利菜
• 主要食材：豬肉，聖女果，芝士，洋蔥
• 口味：鹹鮮
• 適宜人群：一般人群
• 工藝：焗

菜品用料

主料：

豬肉 ： 400g

輔料：

聖女果： 8個

洋蔥： 半個

調料：

食鹽： 一茶匙

姜： 3片

料酒： 1/3湯匙

蕃茄醬： 1/2湯匙

百里香： 1/4茶匙

羅勒： 1/4茶匙

黃油： 1塊

卡夫獨立片裝芝士片：1塊

做法

1.豬肉加薑片用料理機打成豬肉糜

2.加入百里香和羅勒

3.加入少許鹽

4.加入少許料酒攪勻

5.小番茄和洋蔥切碎

6.鍋內加黃油燒熱

7.放入小番茄和洋蔥翻炒

8.加入番茄醬翻炒

9.把炒好的小番茄和洋蔥放入肉餡中攪拌均勻

10.捏成丸子放在容器中

11.放入烤箱200度20分鐘

12.拿出撒入馬蘇里拉芝士和少許小番茄片在烤5分鐘即可