芝心蝦仁土豆丸

基本介紹

• 中文名：芝心蝦仁土豆丸
• 主要食材：蝦仁，土豆
• 分類：零食

用料

材料	用量
蝦仁	300g
土豆	2個
黃油	30g
芝士
白鬍椒
黑胡椒
香油
雞蛋	1個

做法

1. 土豆蒸爛，或者微波爐8分鐘左右加熱至軟爛。
2. 蝦仁洗淨切碎，加鹽、白鬍椒、黑胡椒、麻油、一個雞蛋醃10分鐘
3. 加入搗碎的土豆泥。
4. 取一團，壓扁，用大拇指按一個坑，塞入芝士。裹好
5. 中火炸至表面酥脆金黃
6. 芝心的喔～