芝士豆漿湯

芝士豆漿湯是一道美食，口味不錯，製作簡單，主要材料花椰菜一棵、豆漿一碗、車打芝士50g。

基本介紹

• 中文名：芝士豆漿湯
• 主要食材：車打芝士等
• 分類：湯類
• 配料：番茄沙司等

原料

花椰菜一棵、豆漿一碗、車打芝士50g

配料

黃油10g、番茄沙司2勺、鹽胡椒適量

做法

1、豆子提前泡一夜，加上四倍的水放入食品料理機，高速的打4分鐘；

2、倒出一大杯放微波爐高火5分鐘，直接喝；另外較濃稠的一半，用來做湯；

3、加入洗好的花椰菜，打成細膩的蔬菜豆漿汁備用；

4、熱鍋融化黃油，倒入打好的蔬菜豆漿汁中火攪動，沸騰後加入車打芝士、胡椒、鹽，繼續攪拌5分鐘；

5、淋上番茄沙司即可。