芝士焗蘑菇沙拉

基本介紹

• 中文名：芝士焗蘑菇沙拉
• 主要食材：中型香菇，乳酪
• 分類：沙拉，焗，宴客

用料

材料	用量
中型香菇	4顆
乳酪
土豆
西紅柿
胡蘿蔔
青碗豆
沙拉醬
橄欖油
歐芹粉

做法

1. 香菇去腿洗淨，
2. 將土豆胡蘿蔔青豌豆切塊兒，焯熟，加入沙拉醬拌勻備用
3. 平底鍋放橄欖油，5成熟的時候放入香菇。香菇要先煎頂部，再煎底部。這樣才能出香菇汁
4. 待香菇帽兒中出現汁水，放入芝士。家裡沒有馬蘇里芝士，只有芝士片，也就將就了。
5. 小火慢煨
6. 芝士融化在香菇帽兒中即可盛出
7. 將拌好的土豆沙拉用小勺盛在做好的香菇底托上。即可