芝士焗牛肉球

芝士焗牛肉球是一道美食。

基本介紹

• 中文名：芝士焗牛肉球
• 分類：焗
• 主要食材：牛肉糜，洋蔥

用料

材料	用量
牛肉糜	適量（根據自己的食量）
洋蔥	一個
大蒜	3-4瓣
西紅柿	1-2個
pizza芝士	適量
番茄醬	200g
各種香料	適量
雞蛋	1個
麵粉	一點點

做法

1. 先把大蒜、洋蔥切碎剁成沫，跟牛肉糜混合，加雞蛋和適量麵粉加適量香料
2. 將調好的牛肉糜捏成球，放入鍋中，可以放少量的橄欖油，我是不放的，因為牛肉自帶油，不過剛開始會有點點黏鍋，不過不影響
3. 定時翻轉，減少黏鍋的可能性，也讓牛肉球的面能煎勻
4. 在煎的時候可以將番茄剁碎（最好是提前準備）
5. 將剁碎待用的番茄末放入鍋中
6. 再加入番茄醬，熬一會，但是也要定時翻牛肉球
7. 覺得差不多的時候，關火，放入芝士，用鍋自身的熱度融化芝士
8. 烤箱預熱180，先下火180度10分鐘，再上下火5分鐘，
9. 出爐