芝士奶油紅棗司康

基本介紹

• 中文名：芝士奶油紅棗司康
• 主要食材：奶油乳酪，淡奶油
• 分類：司康

用料

材料	用量
奶油乳酪	50g
淡奶油	100g
低筋麵粉	200g
雞蛋	一顆
紅糖	15g
白糖	45g
燕麥片	一大把
乾紅棗	隨意
無鋁泡打粉	6g
黃油	50g
粉液都可以自己看著來，主要看你想消耗的原材料是什麼啦～

做法

1. 紅棗切碎。雞蛋取出一勺蛋黃，其他活到麵團里。奶油乳酪和黃油軟化。

2. 除一勺蛋黃外其他材料全部活在一起，揉成麵團。（跟著感覺走，面多加奶油或牛奶或雞蛋或水，稀了就加麵粉或奶粉或燕麥。）

3. 團成小球後壓成越1.5cm厚，或乾成1.5cm厚的麵餅再用餅乾模具壓出形狀或直接用刀切成三角形。

4. 還記得留了一勺蛋黃液嘛？刷在表面上。烤箱預熱，中層，上下火，170度30分鐘。