芝士培根曲奇

芝士培根曲奇是以黃油、糖粉等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：芝士培根曲奇
• 分類：曲奇
• 主要食材：黃油，糖粉

用料

材料	用量
黃油	80g
糖粉	40g
芝士粉	20g
培根	50g
低粉	150g
泡打粉	1g(可省略)
雞蛋	1個

做法

1. 準備好材料，培根切成碎碎的小粒，黃油軟化。
2. 軟化的黃油中加入糖粉，打發。（圖里我的黃油用微波爐軟化的，結果太過了，有點融化，最好不要融化。）
3. 依次加入雞蛋液，繼續攪打均勻。（忽略我的步驟圖吧，我的黃油基本上都融化了，哈哈。）
4. 加入混合過篩後的低粉、芝士粉、泡打粉，翻拌均勻。
5. 倒入培根碎繼續翻拌均勻。
6. 混合後的材料，用手捏成直徑為3cm的小球。（我一共捏了23個）
7. 把所有的小球全部按扁。順便整一下形，使之成為圓餅狀！
8. 烤箱預熱180度，上下火18分鐘。