芒果蛋奶凍，一種食品。由雞蛋、牛奶、芒果、白糖等為原料製成。
基本介紹
- 中文名：芒果蛋奶凍
- 健康功效：潤燥、增強免疫力、護眼明目
- 主要食材：雞蛋、牛奶、芒果
- 調料：白糖
芒果蛋奶凍製作方法
1.取一個雞蛋在碗裡打散，充分的打散，加入斷遷希和蛋液等量的牛奶，根據個人口味加白糖，我覺得還是糖多些好吃，再次充分攪拌。
2.將芒果用刀貼著中間的核橫著切開，在果肉上打井字刀，祖組向上翻果皮，果肉就凸出來了，再用刀切下來成芒嘗愚民果塊。一半的芒果再切碎一些放入蛋奶液里攪拌。另一半備用。
3.冷熱乎槓尋水做鍋，蛋奶液放到一個記旬設有蓋子和排氣孔的容器里，把它放到水中，蓋上蓋子和鍋蓋，點火蒸10分鐘。
4.關火取出蒸好的蛋奶凍，微涼後把剩下的一半燥懂備芒果恥束習辨塊放到奶凍上面即可。
