芒果椰漿紫米粥

基本介紹

• 中文名：芒果椰漿紫米粥
• 主要食材：芒果，紫米
• 分類：粥

用料

材料

芒果

紫米

椰漿or椰奶

水

做法

1. 芒果貼核縱切，把核剔出留用；

2. 兩側的果肉，貼皮劃方格，然後剔掉皮，果肉待用；

3. 將果核和清水一起燒開，水開以後再燒兩三分鐘後把果核撈出放入紫米燒開，燒開後轉小火直至紫米粥變得粘稠。

4. 將粥乘入小碗，按喜好加入椰漿活椰汁，最後再撒上芒果丁。