芋饅頭

芋饅頭是台灣小吃。起自魯凱人祖人流傳下來，是為上山狩獵的族人，發明出乾糧的食物，以便於攜帶與儲放。

基本介紹

• 中文名：芋饅頭
• 分類：台灣小吃

芋饅頭流傳於魯凱人的部落，用石板封閉形成密室來烘培山芋，因此吃起來軟硬適中，不會有麵包的太軟，但較於法國麵包的軟。