芋頭青菜粥

芋頭青菜粥是一款家常類粥品，製作原料主要有大米、芋頭、芥菜等。

基本介紹

• 中文名：芋頭青菜粥
• 主料：大米 芋頭
• 輔料：姜 
• 調料：鹽 油

材料

大米 芋頭 芥菜 豬肉 姜 鹽 油

做法

1.大米洗淨,芋頭切小丁、 豬肉剁碎 、芥菜切碎、姜切末;

2.熱鍋放少許油，下芋頭丁翻炒至表皮微黃後撈出；

3.另起一鍋水燒開後放入大米，炒過的芋頭丁和肉末（我先用冷水調散了），薑末，煮沸後轉小火熬煮約一個半小時；

4.待米粒和芋頭完全融化後即可熄火，立即放入芥菜攪拌一下，最後放鹽調味。