芋頭酥角

基本介紹

• 中文名：芋頭酥角
• 主要食材：filo pastry/酥皮，芋頭

用料

材料	用量
filo pastry/酥皮	一盒
芋頭	一個
牛奶	一杯
糖	150克
常溫無鹽黃油	一小塊
蛋黃	2個

做法

1. 將芋頭洗淨,去皮切塊。
2. 煮水,把切好的芋頭塊隔水蒸, 蒸到用筷子或叉子輕輕一戳就散掉就可以關火了。
8. 烤箱預熱190度,放入處理好的芋頭酥放入,烤至金黃即可出爐。