芋頭豆泡燒排骨

芋頭豆泡燒排骨

芋頭豆泡燒排骨,是一道菜品。

基本介紹

  • 中文名:芋頭豆泡燒排骨
  • 分類:燒
  • 主要食材:小排,芋頭
用料,做法,

用料

材料
小排
芋頭
豆泡
料酒
生抽
老抽
冰糖
桂皮
草果
大料
蔥段
薑片
乾紅辣椒

做法

1. 排骨洗乾淨,焯水,之後沖洗掉肉沫。
2. 放在砂鍋裡面,加足量的水,放入料酒,老抽,生抽,冰糖,桂皮,草果,大料,蔥段,薑片,乾紅辣椒。大火煮開,轉小火悶燉大約1個半小時。
3. 加入芋頭塊和豆泡,再燜20分鐘左右,轉大火,收汁。
4. 出鍋前加一點鹽調味就可以啦。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們