《艾倫·杜卡斯的追逐》是由Gilles de Maistre執導，Alain Ducasse主演的一部紀錄片。
基本介紹
- 中文名：艾倫·杜卡斯的追逐
- 外文名：La quête d'Alain Ducasse
- 類型：紀錄片
- 上映時間：2017年10月11日
劇情簡介,職員表,
劇情簡介
如果你鐘情法國菜，一定聽過“21粒米其林星”廚神的大名，他是艾倫杜卡斯。杜卡斯引領法國廚藝界與全球餐飲時尚，是史上首位在三個城市摘下米其林三星的傳奇人物。杜卡斯常言“主廚不應只待在廚房”，他凡事親力親為，從設計選單、餐具制服、服務態度、尋覓原材料、品評酒菜等等，他都一絲不苟，內蒙古到巴西也樂意奉陪，深受主廚敬重。鮮為人知的是，杜卡斯也有設立廚藝學校及獎學金，除了傳承烹飪精髓給下一代，他夢想透過教育，改變貧窮兒童的命運。電影從法國皇后花園作起點，紀錄杜卡斯為凡爾賽宮餐廳的開業做準備，讓觀眾跟這位國寶級名廚一同展開尋味之旅，感受他對美食的熱忱！
職員表
| 導演 |
|---|
| Gilles de Maistre |
