艷陽天淡水魚鮮菜餚研發中心

艷陽天淡水魚鮮菜餚研發中心作為淡水魚產量位居全國首位的省份，鄂產武昌魚、淡水魚已成為湖北的一張名片。

基本介紹

• 中文名：艷陽天淡水魚鮮菜餚研發中心
• 成立時間：2011年8月18日
• 成立地點：武漢
• 發起單位：艷陽天

簡介

2011年8月18日，武漢艷陽天與鄂菜領軍人物、“中華十大名廚”盧永良宣布“結盟”，武漢餐飲企業第一個特菜研發中心——艷陽天淡水魚鮮菜餚研發中心宣告成立。

主要影響

“相比於全國的飲食新銳，武昌魚這個湖北漁業的優勢資源，現今的作用和影響遜色得多”，艷陽天董事長餘震彥說：“作為一個鄂菜企業，有責任將這塊金字招牌擦得更亮。”