色面

以紫甘藍、胡蘿蔔為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：色面
• 主要食材：紫甘藍，胡蘿蔔，青菜，枸杞

用料

材料	用量
紫甘藍，胡蘿蔔，青菜	各50g
枸杞	20g
玉米	1個
鹽	少量
麵粉	200g

做法

1. 紫甘藍，胡蘿蔔，青菜，玉米，枸杞（少水浸泡）各磨碎取汁。除了枸杞加水別的都是原汁。
2. 以汁放粉加點鹽和成麵團，硬點為好
3. 擀麵切條
4. 按口味習慣烹煮，湯麵，拌麵都不錯
5. 取汁後的碎料可以煮醬拌著吃，不浪費還很好吃喔