舌尖上的xia客：言說集

《舌尖上的xia客：言說集》是2013年中國稅務出版社出版的圖書，作者是許贊霖。

基本介紹

• 中文名：舌尖上的xia客:言說集
• 作者：許贊霖
• 出版社：中國稅務出版社
• 出版時間：2013年6月1日
• 頁數：230 頁
• 開本：16 開
• ISBN：9787802359529 
• 語種：簡體中文

內容簡介

《舌尖上的xia客:言說集》其實除了“說”之外，也包括了“吃”——不過我說的是吃酒。在酒場上，許贊霖也許更顯大俠風範，一是酒量好，底線高，多年以來，我基本上沒見他醉過；二是酒風好，不僅從不賴酒，而且基本上是來者不拒，尤其不怕叫板，不畏強者，只要你敢挑戰，你就有得喝；同時還不恃強凌弱，不強人所難，更不灌酒，特別是憐香惜玉，只要有女生表示不能喝，他一律放過，甚至慷慨代飲，這時候許大俠的俠骨柔情體現得最是淋漓盡致。甚至我還因此揣測，他之所以自詡為“舌尖上的xia客”，是否還暗藏了這一層寓意呢？

《舌尖上的xia客:言說集》里講的就是“說”了，所謂“三寸不爛之舌”、“巧舌如簧”、“舌戰群儒”云云。敢於自詡“舌尖上的xia客”，必然口才了得，所謂辯才無礙，能言善辯，在各種場合口吐蓮花，語驚四座者是也。

圖書目錄

求索篇

關注經濟

——“巨觀經濟形勢與政策的解讀”講座主持詞

天下興亡匹夫有責

——“我國安全環境與國家安全戰略”講座主持詞

拳拳忠心鐵血情懷

——“民族復興與未來發展：對當前國家安全戰略

的思考”講座主持詞

滿懷激情說愛國

——“周邊安全環境及軟實力建設”講座主持詞

愛崗敬業給力科技

——“現代科技的發展與創新戰略”講座主持詞

祝福祖國祝福大家

——“十八大精神解讀”主持詞

理性的呼喚與期待

——“和諧社會建設與新公共行政”講座點評

關於稅收執法風險的贅語

——“稅收執法風險與瀆職犯罪的防範”講座主持詞

評說為官之道

——“以人為本的領導、管理與執行”講座主持詞

廉政建設與官德修養說

——“廉政建設與官德修養”講座主持詞

博弈之道

——“博弈論與策略行為”講座主持詞

親近王宜親近健康

——“你身邊的營養與健康”講座主持記

健康賀禮

——“科學應對生活中的健康小問題”講座主持詞

得道成仙祝

——“《道德經》和諧思想的當代意義”講座主持詞

非誠勿擾之場外音

——“壓力管理與心理調適”講座主持詞

吟詠毛澤東

——“毛澤東詩詞與讀書學習”講座主持詞

詩情畫意說國畫

——“中國畫概述與創作實踐”講座主持詞

咀嚼國學經典

——“國學經典與現代生活”講座主持詞

走進《清明上河圖》

——“中國古代風俗畫長卷賞析”講座主持詞

走進音樂共享快樂

——“中國音樂欣賞”講座主持詞

分享莫言獲諾獎

——“莫言與諾貝爾文學獎”講座主持詞

漫話文化

——“新文化新境界”講座主持詞

文化快語

——“稅務文化建設理論和實踐”講座點評

關於文化的思考

——“文化自覺與文化認同”講座點評

在“地球一小時”來臨之際

——“用影像保護自然”講座主持詞

話說當領導帶隊伍

——在揚州稅務學院學員論壇的發言

分享讀書的快樂

——讀書心得交流會主持記

交融篇

紅色校園說培訓

——延安幹部學院領導幹部培訓班開班詞

交流與共勉

——科級領導幹部任職培訓班開班詞

寄語年輕人

——2012年新錄用人員初任培訓班開班致詞

快樂學習滿載而歸

——“智力援西”大連培訓班開班詞

志存高遠腳踏實地

——基層業務骨幹大連培訓班開班詞

健康體魄陽光心態快樂人生

——看望全省系統科級幹部任職培訓班學員的講話

好山好水的祝願

——軟體工程碩士班開學致詞

……

快語篇

風華篇

後記

作者簡介

許贊霖，福建閩清縣人。13歲輟學當童工，16歲入伍，被授予中校軍銜；後轉業至稅務系統，從軍從稅各20餘載。期間，以在職和脫產學習等形式，完成了大專、本科、財政等專業學習。發表了一系列新聞報導、文學作品、專業論文等，累計達百餘萬字。現供職於雲南省國家稅務局，兼任雲南省國際稅收研究會會長。

後記

之所以取名為《舌尖上的xia客》，是因為全書的主要內容都經過我的口舌傳播，同時，大部分文字都已經發表於我的部落格：xia客之家（http：//xiakes．cn），於是，趕了個“舌尖”的時髦。

原本只是各時期或基於工作或即情即景的言論，且已發博自娛，卻發現同事朋友間流傳著不完整的版本，他們慫恿我結集出版相對完整版，受之鼓勵，且資料現成於電子文檔，於是，斗膽成書。

全書分為四個篇章。“求索篇”主要是近年來我在雲南省國稅局主辦的“雲南國稅講壇”上配合主講嘉賓的主持詞，這些嘉賓多為國內名家，我現場的言辭乃受教感言於他們的卓識遠見，是為“求索篇”。“交融篇”多為出於職責所在在各種培訓班上與學員們的現場交流對話，追求並自詡為“散文式領導講話”。“快語篇”乃是在各種場合的即興言辭，包括大型活動、酒會、慶典、婚禮等，既表達彼時的心境和思想，更為了營造與大家分享的快樂。“風華篇”則跨越了近三十年的時空，收入了一些始於風華正茂的年代以來自嗚得意的言論文字，或已公開發表，或產生過一定的社會影響，是以自慰。

有道是“言多必失、禍從口出”，結此言論集，我先有幾分誠惶誠恐，既怕坑了自己，又擔心誤人子弟。然亦有“一言既出，駟馬難追”之說，便只好“言責自負”了。當然，還懇請諸位聽眾看官抬愛賜教，xia客在此拜謝！

感謝著名文學評論家、解放軍藝術學院的朱向前教授為拙作所作的序，儘管他出於戰友和同學的摯情給予了我過多的褒揚，惶惶中我還是很樂意受之。

感謝同事和朋友們的鼓勵與期待給予我的勇氣與動力。

感謝中國稅務出版社給予我的支持。

許贊霖

2013年3月於昆明

序言

“舌尖上的xia客”是如何煉成的？

朱向前

從電視片名《舌尖上的中國》到放言集名《舌尖上的xia客》，後者受前者的影響是顯而易見的，都拿舌尖說事。人一張嘴，除了呼吸，無非兩大功能，一是吃，二是說。《舌尖上的中國》講的是“吃”，通過舌尖來品嘗，來渲染，來揭示中國飲食文化的源遠流長和博大精深。鏡頭中那些活色生香的美味佳肴確實讓人饞涎欲滴、無限神往，是部好片子，也起了個好名字。這不，《舌尖上的xia客》就跟上了，但這裡講的就是“說”了，所謂“三寸不爛之舌”、“巧舌如簧”、“舌戰群儒”云云。敢於自詡“舌尖上的xia客”，必然口才了得，所謂辯才無礙，能言善辯，在各種場合口吐蓮花，語驚四座者是也。

人問：許贊霖當得起嗎？朱日：當之無愧。

我和贊霖先戰友後同學，肝膽友誼長達近40年。我見證了這個“舌尖上的xia客”是如何煉成的。當然，首先是得益於天賦，贊霖生就一張快嘴，自來熟，人來瘋，不怯場，而且越熱鬧越來勁，越起鬨越發飆，伶牙俐齒，思維敏捷，電光石火，左右逢源，總有話說。什麼場合有他在就不會冷場，什麼討論他在就要先聲奪人。只可惜年輕時，他這一身嘴皮子功夫無用武之地，只能用來插科打諢，湊湊熱鬧。此其一。

其二就要拜命運所賜了。許贊霖一戰成名是1984年的福建省電大畢業答辯。當年電大乃新生事物，我們又是全國電大中文專業的首屆畢業生，其生源質量、人學動機和教學水平諸問題都為社會所質疑。怎么辦？是騾子是馬拉出來遛遛。許贊霖就是有幸被最先選中參加全國電大首屆中文專業畢業答辯的四匹“騾子”之一。結果，面對孫紹振、李萬鈞等福建乃至全國教育界都享有盛名的幾大名嘴組成的答辯委員會，許贊霖對答如流、雄辯滔滔、舌戰名師、力挫群雄、一鳴驚人，博得了滿堂彩，贏得了最高分（參見《一份畢業作業的答辯經過》）。我當時因故未能躬逢其盛，但聽當事同學描繪以及事後看文字材料記述，可以自豪地說，許贊霖此次答辯，不僅代表了84屆福建省電大中文系的水平，而且代表了當時全國電大中文系的最高水平。從此，許贊霖的辯才從電大系統脫穎而出，不脛而走，傳遍坊間和官方，為他隨後擢拔到福州軍區機關中樞做了及時的熱身和鋪墊。

話再說回來，機遇歸機遇，還得有實力。還是那句老話說得好，機會青睞有準備的人。贊霖的天資聰穎再加上電大的四年苦修，“鐵嘴”已然煉成。但鐵嘴的背後是內功、是知識、是修養。他的畢業論文本是一份關於業餘求學的調查報告，但他的現場答辯卻遇到了答辯委員逸出新聞寫作的範圍，要求運用哲學原理加以闡釋的狙擊。不料許贊霖隨機應變、將計就計、兵來將擋、水來土掩，即興發揮而不失縝密，邏輯嚴謹而不失詼諧，舉重若輕，化險為夷。正如答辯委員孫紹振先生點評時所說：“為什麼他能得到滿堂的喝彩呢？因為他對同一件事物的判斷用了三對哲學範疇：內因與外因、特殊與普通、主觀努力與客觀條件，其次還牽涉到本質與現象、偶然與必然、感性與理性、重點與全面、自發與自覺等一系列範疇……”一次意外的“突襲戰”反倒成為許贊霖的“絕地反擊”而增光添彩了。

“鐵嘴”既成，但無江湖亦難成俠。這就要說到第三點了，即要感謝時代所提供的平台。贊霖從1984年電大答辯一舉成名到2003年年底參加全國國稅系統副廳級領導幹部競爭上崗面試第一（參見《知己知彼說》），又過去了整整20年。這期間他主要從事辦公室和秘書工作，一天到晚案牘勞神，“君子動筆不動口”，徒有鐵嘴而無江湖，有點屈才了。直到2004年年初，他走馬上任雲南省國稅局，成為一名局領導，這才真正開始了基本上是“君子動口不動手”的工作階段，一張鐵嘴始得發威，從各種場合的講話、發言、指示、致辭、祝酒乃至證婚，呼風喚雨、叱吒風雲，一時間，名動紅土高原。

特別值得一說的是，自雲南省國稅局開辦“雲南國稅講壇”三年以來，他們堅持每月一講，從金一南、羅援、孟祥青到黃菡，從稅務、金融、軍事、飲食到心理諮詢、書畫欣賞（我本人也承蒙抬愛，先後去講過“毛澤東與讀書學習”和“莫言與諾貝爾獎”），可謂群賢畢至、名家薈萃、八面來風、風雲際會。每次都有一個主會場和一百多個分會場共一萬多名雲南國稅人凝神聽講。由於組織者從選題到選人都堅持高品質，以至“雲南國稅講壇”不僅成了雲南國稅人每月翹首以待的精神文化大餐，而且成了雲南文化界的一道靚麗風景，甚至在國內學界也口碑日隆。前不久我在講莫言之前，還真誠祝福“雲南國稅講壇”越辦越好、越辦越火，最後爭取像央視選秀節目“我要上春晚”一樣，學者專家們也紛紛希望來“雲南國稅講壇”……

毫無懸念，“雲南國稅講壇”的金牌主持就是許贊霖！這是打造這位“舌尖上的xia客”的終端平台，也是對許贊霖鐵嘴的終極挑戰與考驗。但是許贊霖天生的“人來瘋”與後天的厚積薄發在這裡得到了天衣無縫的結合。無論是面對金融里手（代鵬）還是稅務行家（王世宇），無論是軍事權威（金一南）還是電視達人（黃菡），許贊霖都應對自如、評點精到、靈巧發揮、妙語連珠、寥寥數語、要言不煩，是主持對主講一種恰到好處的鋪墊與推介，也是一種畫龍點睛的提示與升華，真正做到了相得益彰、珠聯璧合。如主持“稅收執法風險”結束語中關於“風險”的這一段引申：

“面對風險，我們無法選擇逃避，我們不能選擇消極。不作為或不懂如何作為，你可能會落馬於風險之中；敢於作為又懂得如何作為，你才可以玉樹臨風、有風無險！……風，意味著險，險欲避而風不止，我們無法指望一個無風的世界！何況，不經歷風雨，怎么見彩虹？！儘管在風起的時候，有鮮花凋落，但更有忠誠敬業的基層幹部兢兢業業於風口浪尖，就如《雲南國稅之歌》所描述的：風雨擋不住出征的腳步。那么就讓我們像《選擇》所唱的那樣：在風起的時候笑看落花，在雪舞的時節舉杯向月，這樣的心情這樣的路，我們一起走過，因為我們選擇了——國稅！”

也許有人要說了，在一個嚴肅的講壇上，主持人作如此華麗的引申發揮，是不是過於時尚和花哨了？甚至有點兒喧賓奪主了？是的，以我多年遊學的經驗看，見過的主持人數以百計，像許贊霖這般接近傳媒風格的主持確屬少見。但是若比較那些千篇一律的規範、刻板、正確的主持，作為一個主講嘉賓，我倒覺得許氏風格更為受用，不知“各位元芳們，你們怎么看？”（許贊霖主持詞）其實不用問我也知道，許贊霖在雲南國稅擁有無數的冬粉，而要做到這一點並不容易，它遠不只是一個口才問題，更多的還關乎到一個人的綜合素質和是否與時俱進地讀書學習。我在瀏覽“求索篇”的主持詞時也覺吃驚，因為無論面對哪個學科領域，他居然都能無縫對接，尤其是結束前的即興點評，不僅到位，而且都能自然地回歸到雲南國稅。這種難度其實是超過了電視主持人，因為電視主持人都有事先的主持詞，而且還要“彩排”，錯了可以重來，且多是錄播，錄完之後還大可修飾打扮一番。許氏風格更有點類似“非誠勿擾”中的樂嘉們（雖然那也是錄播），我想如果讓他去“非誠勿擾”試試，樂嘉們的壓力恐怕就大了。

好了，關於“舌尖上的xia客”的修煉過程就描述到這裡。

最後我想補充一點，許贊霖這個“舌尖上的xia客”其實除了“說”之外，也包括了“吃”——不過我說的是吃酒。在酒場上，許贊霖也許更顯大俠風範，一是酒量好，底線高，多年以來，我基本上沒見他醉過；二是酒風好，不僅從不賴酒，而且基本上是來者不拒，尤其不怕叫板，不畏強者，只要你敢挑戰，你就有得喝；同時還不恃強凌弱，不強人所難，更不灌酒，特別是憐香惜玉，只要有女生表示不能喝，他一律放過，甚至慷慨代飲，這時候許大俠的俠骨柔情體現得最是淋漓盡致。甚至我還因此揣測，他之所以自詡為“舌尖上的xia客”，是否還暗藏了這一層寓意呢？

這舌尖上的xia客，果然言如其人，酒如其人。其實，許贊霖遠不只是“舌尖上的xia客”，他性格陽光，心胸開朗，精力旺盛，好學深思，廣結善緣，急公好義，為人熱情豪放而不失其真，行事果斷麻利而不失其細，他走到哪裡就把歡聲笑語帶到哪裡，真的是朋友遍天下。我不止一次在全國不同地方的稅務系統提起許贊霖，幾乎都得到了熱烈的反響，真是名震江湖，大俠風範可見一斑！

“舌尖以外的xia客”——那又是另外一篇文章了。就此打住吧。

是為序。

癸巳春分於袁州聽松樓

（朱向前，著名文學評論家，現為解放軍藝術學院軍事文藝研究所教授、中國毛澤東詩詞研究會副會長、中國作協全國委員、軍事文學委員會副主任，曾任解放軍藝術學院文學系主任、訓練部部長、副院長，並曾任魯迅文學獎、茅盾文學獎、中宣部五個一工程獎、新聞出版總署中國圖書出版政府獎評審，國家出版基金項目評審專家）