舉個栗子銀耳羹

基本介紹

• 中文名：舉個栗子銀耳羹
• 主要食材：栗子，銀耳
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
栗子	10~20粒
銀耳	一朵
紅棗	5顆
枸杞	適量
冰糖	適量

做法

1. 把栗子剝殼，放在溫水裡稍稍浸泡，栗子依會很容易剝落

2. 銀耳提前一小時在溫水裡浸泡備用

3. 把銀耳的根切除，掰小塊，放水，大火煮開後轉小火炆燉。

4. 燉半小時後，把栗子，紅棗，枸杞放入再燉30分鐘至湯汁綿綢

5. 根據個人口味加冰糖調味，糖溶化即可