興科11號

興科11號是杏鮑菇品種。

基本介紹

• 中文名：興科11號
• 審定編號：浙(非)審菌2009002
• 作物名稱：杏鮑菇
• 品種來源：Pe-sh-03-1-21系統選育
• 選育單位：浙江省農業科學院園藝研究所、武義海興菇業有限公司

產量表現

據2007~2008年多點品比試驗，‘興科11號’首潮菇平均產量251.4克/袋、生物轉化率為57.1%，比對照‘Pe-sh-03-1-21’增產11.2%

特徵特性

該品種菌絲色白濃密，生長適宜溫度26±2℃，生長速度約0.5厘米/天。適宜出菇溫度13~16℃，子實體單生或叢生，單菇重102~127克；菇蓋側生，淺灰褐色，表面較光滑，呈近圓形，采後不易破裂，厚度中等；菇柄白色無毛、中實、球瓶狀，上部略細，中部較粗，長為9~14厘米，直徑3~6厘米；菌褶向下延生，密集、乳白色，邊緣及兩側平滑，孢子印白色。據農業部農產品質量監督檢驗測試中心（杭州）檢測，粗蛋白2.01%，胺基酸總量為1.597%，均高於對照；粗纖維含量1.39%，略低於對照。從接種到頭潮菇採收一般需55~65天。

栽培注意要點

工廠化設施條件下可周年生產，自然栽培一般8~9月制袋接種。菇蕾密度偏密時，需要疏蕾。

審定意見

該品種生長勢強，產量較高；菇形秀美、組織結實、耐貯運、商品性佳；適宜在工廠化設施條件下周年生產。