興仁獼猴桃

興仁獼猴桃，貴州省黔西南布依族苗族自治州興仁縣特產，中國國家地理標誌產品。

基本介紹

• 中文名：興仁獼猴桃
• 產地名稱：貴州省黔西南布依族苗族自治州興仁縣
• 品質特點 ：外在感官特徵：果實近圓柱形，單果重65g～85g，橫徑4.0cm～5.0cm、縱徑5.5cm～6.5cm
• 登記年份：2020年

產品介紹

興仁獼猴桃果實近圓柱形，單果重65g～85g，橫徑4.0cm～5.0cm、縱徑5.5cm～6.5cm，果形整齊，果頂凹陷，果毛柔軟、短、少；果皮薄、褐綠色，有褐點；果肉黃綠、綠色，橫切面中心呈紅色放射狀，中心柱明顯、黃白色；種子小，呈黑、褐色；果肉細嫩，汁多味甜，香味濃郁。

自然生態環境

（一）獨特的喀斯特山區岩溶地貌，海拔差異形成特殊的山地環境小氣候。 興仁獼猴桃產區屬典型的低緯度高海拔山區，地形西高東低，地形起伏大，海拔在800米至2100米之間，海拔較高，落差大，光照充足，晝夜溫差大。熱量資源差異較大，山地立體氣候明顯，利於興仁獼猴桃糖分的積累。產區氣候屬亞熱帶季風濕潤氣候區，熱量充足，雨量充沛，雨熱同季，無霜期長，終年溫暖濕潤，滿足獼猴桃生長的需要。多年平均氣溫13.8～19.4℃，1月平均氣溫7.1℃，年平均降水量1352.8毫米，降雨集中在每年6至9月，6、7月最多。此期間為興仁獼猴桃果實發育時期，充足的日照、適宜的溫度以及豐富的降雨賦予了興仁獼猴桃細嫩、多汁、味甜的優良品質。 （二）境內為適宜獼猴桃種植的沙壤土壤，滿足獼猴桃生長期營養所需。 境內土壤以紅壤、黃壤、黃棕壤、石灰土、紫色土為主，土壤以沙性土壤為主，通透性好，符合獼猴桃怕澇的生長習性。耕地土壤大部分呈微酸性或中性，肥力中上等，土質肥沃而鬆軟，耕性良好，保水保肥，土層厚度≥50cm，pH值5.0～8.0，土壤有機質含量≥1.0%，滿足興仁獼猴桃生長期營養所需。

地域範圍

保護地域範圍：興仁市所轄屯腳鎮、巴鈴鎮、雨樟鎮、城南街道、東湖街道、城北街道、真武山街道，百德鎮、大山鎮、馬馬崖鎮、波陽鎮、回龍鎮、下山鎮、潘家莊鎮、新龍場鎮、魯礎營回族鄉共4個街道、11個鎮和1個民族鄉，286個行政村。保護範圍東至回龍鎮新坪村、南至雨樟鎮大果朵村、西至礎營回族鄉海豐村、北至百德鎮溝邊村。地理坐標：東經104°54′～105°34′，北緯25°16′～25°47′。保護規模：面積667公頃，產量1萬噸，產值2億元。

產品品質特徵

（一）外在感官特徵：果實近圓柱形，單果重65g～85g，橫徑4.0cm～5.0cm、縱徑5.5cm～6.5cm，果形整齊，果頂凹陷，果毛柔軟、短、少；果皮薄、褐綠色，有褐點；果肉黃綠、綠色，橫切面中心呈紅色放射狀，中心柱明顯、黃白色；種子小，呈黑、褐色；果肉細嫩，汁多味甜，香味濃郁。 （二）內在品質指標：興仁獼猴桃營養豐富、品質優良、風味獨特。其可食果的可溶固形物含量16.0%～24.0%，還原糖10.0g/100g～13.5g/100g，總酸（以檸檬酸計）0.6g/100g～1.2g/100g，維生素C 90mg/100g～120mg/100g。 （三）產品質量安全符合國家相關法律法規和規定。

特定生產方式

（一）土壤管理 1、樹盤中耕 樹盤中耕深度5cm～10cm，每年4月～8月生長季節中耕3次～4次。 2、樹盤覆草 5月上旬，幼園和成齡園先在樹盤撒施少許複合肥料，再覆蓋玉米桿、麥草、麥糠等，厚度10cm～15cm，上面散壓少量土，連覆3年～4年後結合深翻入土中。覆草切忌覆蓋樹幹基部。 （二）施肥 1、原則 按照《NY/T 496 肥料合理使用準則通則》規定執行。 2、允許使用的肥料種類 包括堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸桿肥等農家肥和商品有機肥、無機複合（混）肥、有機複合（混）肥；使用葉面肥應在農業部登記註冊；農家肥的衛生標準按照《NY/T 394 綠色食品 肥料使用準則》規定執行；微生物肥料中有效活菌數量須符合《NY/T 227 微生物肥料》的規定。 3、注意的事項 禁止使用未經無害化處理的城市垃圾或含有重金屬、橡膠等有害物質的垃圾；控制使用含氯複合肥和含氯化肥。 4、施肥數量 基肥：秋冬季施基肥用腐熟農家肥幼齡樹株施廄肥20kg；初果樹株施廄肥20kg～30kg；成年樹株施廄肥30kg～40kg。 追肥：幼齡樹氮、磷、鉀用比量為1：1：1，薄肥勤施，3月～8月每月一次；初果後每年追肥3次，分別在3月上旬、6月上旬和8月中旬；全年每畝追施複合肥100kg～200kg，腐熟農家肥1000kg～1500kg。成年結果樹全年追肥3次，分別在3月發芽前、6月上旬夏梢發生前以及8月中下旬果實採收後施用，第一次株施複合肥0.5kg；第二次株施複合肥0.5kg；第三次株施複合肥0.5kg；追肥時配合施用腐熟農家肥。 5、施肥方法 土壤施肥：幼齡樹以主幹為中心採取逐年擴穴深施方法；成年樹可用條溝、環狀溝或穴施，施肥位置在樹冠滴水線附近，深30cm～40cm，廄肥宜深，化肥可淺，施後覆土。可結合冬季翻土置入土中，幾種施肥方法可輪換使用。 葉面施肥：應根據樹體營養及樹勢而定，使用濃度視氣溫、空氣溫度以及葉、果等器官幼嫩程度而異。夏季宜早、晚或陰天噴施。果實採收前40d應停止葉面施肥。 （三）水分管理 1、灌溉 要求灌溉水無污染，水質應符合《NY/T 391 綠色食品 產地環境質量》規定。萌芽期、花期、果實膨大期遇乾旱時（田間持水量＜45%）要及時澆水。 2、排水 設定排水系統，多雨季節或果園積水時注意及時排水。 （四）整形修剪 1、整形 水平棚架式的整形：定植時留主蔓1枝，用小竹桿綁扶，使其及時垂直攀沿上棚架，將主蔓培養成為1.5m的主幹，在主幹上部培養8個～10個結果母枝，均勻分布在水平棚架式。 “T”型架的整形：定植時留主蔓1枝，用小竹桿綁扶，使其及時垂直攀沿上棚架，將主蔓培養成為1.5m的垂直主幹固定於第一道鐵絲上，在主幹上部培養2個主蔓，2個主蔓之間夾角為60°並固定於第二道鐵絲上，再從主蔓上培育8個～10個結果母枝，均勻分布在“T”型架的頂層水平面。 2、修剪 結果母枝為當年抽生的春梢、夏梢，以春梢為主。成年樹冬季修剪時更新當年結果母枝，將老枝全部剪除，每株保留當年抽生的8個～10個結果母枝，結果母枝留150cm左右短切。冬剪在落葉後至傷流期前2周進行，以l2月下旬至2月中旬為宜。冬剪要多留短粗枝，少留細長枝，疏除細弱枝、枯死枝、病蟲枝、過密枝、交叉枝、重疊枝、無利用價值的根櫱和不充實且無培養前途的枝條。一般每平方米架面預留結果母枝3個～5個。對從基部至主幹上萌發的枝，除留作更新枝外，一律從基部剪除，留作更新枝的留5個～8個芽短截。 3、綁蔓 幼樹要把主蔓引綁上架，一般用竹竿豎立在植株旁用繩呈“∞”形引綁。結果母枝的引綁可根據生長勢而定，使其占據合理空間。生長勢強的徒長性結果母枝，採用水平引綁，使其上所有芽、枝都處於相同角度；生長勢弱的結果母枝採用垂直引綁，促其由弱轉強；生長勢中庸的結果母枝，採用傾斜式引綁，促使其生長與結果達到相對平衡。 （五）花果管理 1、人工授粉 花期果園放蜂或採集剛剛開放的花進行人工授粉，以保證授粉受精充分。 2、疏花疏果 從結果母枝抽生結果枝結果，一個結果母枝能抽生10個～20個結果枝；結果枝一般8cm～10cm，少數20cm左右；每個結果枝座果4個～8個。授粉前先根據負載量疏蕾疏花，疏果時疏除同枝上的頂果和尾果，一般短果枝留1個～2個果，中果枝留2個～4個果，長果枝留4個～6個果，儘量使保留的果實在棚架上分布均勻。 3、果實套袋 幼果發育至橫徑2cm～3cm時用專用果袋進行套袋。 （六）病蟲害防治 1、苗木檢疫 禁止檢疫性病蟲害從疫區傳入保護區，保護區不得從疫區調運苗木、接穗、果實和種子，一經發現立即銷毀。 2、防治原則 貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以“農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔”的病蟲害綜合防治原則。 3、農業防治 加強栽培管理，增施複合肥或腐熟的農家肥，增強樹勢，培養狀枝，提高樹體自身的抗病蟲害能力。及時修剪病蟲枝、交叉枝、過密枝、隱蔽枝，疏除病蟲果、畸形果、機械傷果，減少病蟲害侵染源。落葉後結合冬剪徹底清園，刮除老樹皮，清除落葉、雜草、病蟲果，剪除病蟲枝，集中燒毀，減少越冬病、蟲基數；對主幹塗白。 4、物理防治 利用燈光防治，對蛾類趨光性強的害蟲，應採用燈光如殺蟲燈、黑燈光誘殺成蟲。對尺蠖、蓑蛾類採用人工捕殺幼蟲、成蟲和蟲繭。對果蠅採用糖醋液（香蕉、蜂蜜、食醋以10：6：3 比例配製成誘餌）誘殺。 5、生物防治 營造有利於天敵繁衍的生態環境；繁殖、釋放和保護捕食性或寄生性的害蟲天敵，如捕食蟎、食蟎瓢蟲、赤眼蜂、廣腹細蜂等。 6、化學防治 合理用藥：農藥的使用參照《NY/T 393-2013 綠色食品 農藥使用準則》中有關的農藥使用準則和規定執行，禁止使用未經國家有關部門批准登記的農藥；禁止使用高毒、高殘留或有三致作用的藥劑；選擇不同類型、不同作用機理的農藥交替使用。

包裝標識規定

（一）協定：符合要求的標誌使用人與證書持有人簽訂標誌使用協定。明確標誌使用範圍、使用對象、使用方法等。協定生效後，按照地理標誌管理有關規定操作。 （二）包裝：銷售的興仁獼猴桃按照《中華人民共和國農產品質量安全法》和《農產品地理標管理辦法》的相關規定進行包裝。 （三）標識使用：興仁獼猴桃地域範圍內的生產經營者，如需在產品或包裝上使用農產品地理標誌，須向登記證書持有人提出申請，並按照相關要求規範生產和使用標誌，統一採用產品名稱和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。