至尊鯊魚

主要美食

我們通常認為的極其兇猛殘暴的鯊魚是大鯊魚，它的肉又老又硬，不好吃。但小鯊魚則不同，它的肉質既細嫩又鮮美，同樣富含各類豐富微量元素；尤其是推出的鯊魚腮、鯊魚皮、鯊魚腦、鯊魚唇更是食品中的至尊。據悉，在我國沿海一帶，人們除了消費鮑魚、魚翅、海參、魚肚等傳統、經典海鮮外，還追捧營養價值更勝一籌的“食尚新星”。