自調卡布奇諾是一道美食，由咖啡豆、牛奶、可可粉、打泡罐等主料和相關輔料製作而成。
基本介紹
- 中文名：自調卡布奇諾
- 主料：咖啡豆、牛奶、可可粉、打泡罐
1、用虹吸機將研磨好的咖啡豆沖泡好，迅速注入杯中。
2、趁熱撒上可可粉。注意，行動要迅速，如果咖啡涼了，可可粉就會凝固結塊，甚至沉入杯底。
3、將牛奶注入打泡罐，上下抽動拉桿，約半分鐘就可打出均勻的奶泡。如果家中沒有打泡罐也可用打蛋器，只不過時間稍長。
4、鋪奶泡。將咖啡杯把手轉向反方向，杯體稍微往前傾斜，隨後在咖啡最深處輕輕注入少量奶泡。同時，將咖啡杯緩慢放平。這樣奶泡會細緻結實地鋪在咖啡表面，便於最後用牙籤拉花。
