《自製蘋果醬》是一款Android平台的套用。
基本介紹
- 軟體名稱：自製蘋果醬
- 軟體平台：Android
- 軟體大小：0.45M
套用介紹,支持版本,
套用介紹
比起超市裡的果醬，自己做的蘋果果醬沒有防腐劑，而且安全衛生。做好的果醬可以抹麵包，搭配優酪乳一起食用，也可以裝進密封玻璃罐送給親朋好友，不光有面子，而且肯定也會受到大家的誇讚，很有成就感的！ 做果醬時白糖的重量可以根據自己的喜好加入，白糖還有個作用是可以延長保質期。另外，做果醬時我發現一種可以讓蘋果醬更快更好凝固的”小幫手”，那就是我們小時候經常吃的QQ糖了。 為什麼說QQ糖是做果醬的“小幫手”呢？QQ糖的基本原料與其它軟糖相似，採用砂糖、葡萄糖漿等配料製成，但是不同的是QQ糖採用果膠作為凝固劑。果膠是一種多糖物質，一般從柑桔類果皮和蘋果醬內提取，它在植物內起強勁的細胞間凝結作用，果膠種類繁多，一般用於QQ糖的是高甲氧基緩凝果膠。這類果膠有一大特點，它允許有相當長的澆模時間，而在可溶性固形物高的情況下不會發生早發凝固。 自製蘋果醬-寶寶美食
支持版本
Android 2.0以上
