指一株植物的花粉，對同一個體的雌蕊進行授粉的現象。在兩性花的植物中，又可分為同一花的雄蕊與雌蕊間進行受粉的同花受粉（菜豆屬）和在一個花序（個體）中不同花間進行受粉的鄰花受粉（gei-tonogany），以及同株不同花間進行受粉的同株異花受粉。被子植物大多為異花受粉，少數為自花授粉。高粱就是自花授粉為主。
基本介紹
- 中文名：自花授粉
- 外文名： self-pollination
- 學科：植物學
- 分類：農業科學
含義,總述,花粉隔離型,花葯包圍型,實驗介紹,試材及用具,方法步驟,
含義
總述
自花授粉有兩種含義，對於有性繁殖植物，是指雌蕊接受同一花朵的花粉；對於營養繁殖的果樹等作物，是指同一品種（基因型）內的相互授粉。在自然條件下，以自花授粉為主的植物就叫自花授粉作物，又叫自交植物。自花授粉作物必然是兼有雄蕊和雌蕊的完全花；而且雄雌基本上同時成熟；不存在自交不親和等特點；在花器結構上具有某些特點使自花授粉在整個傳粉過程中占主導地位，其自然雜交率一般在5%以下。大體上可以分為花粉隔離型和花葯包圍型。
花粉隔離型
有些是整個花冠形成一個隔離空間，使外部花粉不能接觸花柱，如小麥、燕麥、冰草等；有些是部分花冠如豌豆、豇豆等豆類蔬菜由兩片龍骨瓣合生形成一個隔離空間，不僅使外部花粉難以進入，而且可以使花粉受到保護不易受昆蟲吞食和雨水淋濕。
花葯包圍型
指花柱受到裂藥雄蕊群的包圍，如番茄等由若干枚雄蕊合生的花葯筒緊緊地圍裹在中間，在授粉受精前難以接觸外來花粉。
自花授粉作物群體是由許多遺傳組成純和的個體組成，即使個別植株或個別花朵偶然發生天然雜交，也會因連續幾代的自花授粉，而使其後代的遺傳組成很快趨於純和。而且自花授粉作物具有自交不退化或退化緩慢地特點，自花授粉方式是在長期的自然選擇作用下產生和保留下來的，具有對物種的生存和繁衍有利的特性。
不同科、屬的自花授粉植物的有性雜交技術也是不盡相同的，但是，在育種上人工去雄雜交還是一個重要手段。為了提高雜交的結實率，應注意掌握和改進雜交技術，本實驗以番茄的雜交技術為例來說明自花授粉作物的有性雜交技術。
實驗介紹
試材及用具
1．試材：供雜交用的親本材料為番茄，同時也可根據實驗安排，準備小麥、葡萄、大豆、芸豆、豇豆等。
2．用具：鑷子、授粉器、放大鏡、指形管（或小玻璃瓶）、乾燥器、培養皿、剪刀、75%酒精棉球、紙袋、紙牌、鉛筆等。
方法步驟
（一）選擇親本並套袋
1．株選：作雜交親本的種株，無論是父本還是母本，都應具有該品種的典型性，生長健壯，無病蟲危害，選好後進行統一編號並套袋，以防昆蟲等傳遞非目的性花粉。
2．蕾選（小麥是穗選）：番茄品種多樣，有無限生長與有限生長之分，而無限生長型在整枝上多留單桿；有限生長型的則留2～4桿；這樣選擇的花序也有所不同：有限生長最好選2～3穗上的花蕾，每花序選留2～3個，而無限生長型，則選2～4穗上的花蕾，每穗留2～4個花蕾，其餘的及已開放的，全部去除。
（二）人工去雄
番茄是雌雄同花，其正常的花葯通常聯合成一個筒狀，其花粉的散裂方式是由花葯先端向內縱裂，散出的花粉觸及柱頭而自交授粉，因此雜交去雄時必須於蕾期進行。去雄時的花蕾應選擇：花冠微露、色澤為綠中泛黃。去雄的最佳方法是：先用左手的大拇指和食指夾住花柄基部，然後用右手持鑷子伸到花葯筒的基部，夾住後輕輕上提，技術熟練時，可一次將花葯筒全部取出（小麥是在發育時期以全穗抽出，穗基部距旗葉葉耳半寸左右，穗中部花葯呈綠帶微黃為宜。選好穗，然後要整穗：用剪刀將穗兩端發育較差的小穗剪掉，只留中部10～12個小穗，每一個小穗只保留基部兩朵小花。葡萄、豆類多為閉花自交，被認為是最嚴格的自花授粉植物，要選擇花冠由綠轉淡綠，第二天要開放的花蕾為好）。注意一定要把花葯去除乾淨，並且注意不要損傷柱頭。操作完成後，掛上紙牌、填好品種名稱、株號、去雄日期及操作人等，然後套上紙袋。
（三）花粉採集與貯備
通常于晴天早晨露乾後，在選定的父本植物上選取當天盛開的花，用鑷子將花葯筒取出，放入乾燥器內乾燥，2～4h後，將花葯取出放在培養皿中，壓碎後將花粉過篩裝入指形管中備用。一般花粉在乾燥、冷涼、黑暗的條件下保存壽命較長。用電動采粉器取粉時，一定要在天氣晴朗時進行，以防因花器潮濕不利取粉。如果父本的花期晚，則需要進行催花，即將花枝採回室內插瓶，在溫暖的條件下提前開花，然後取其花粉備用。
（四）授粉
通常在去雄的1～3d內，選擇晴朗無風、早晨露乾時進行授粉結實率最高。授粉時，動作要輕，用授粉器沾取少量花粉輕擦柱頭即可，如果一株上有幾個花序留蕾雜交時，可按從下而上的自然位置循序授粉，以防遺漏，為提高結實率，有可能也可重複授粉一次，可由上而下進行。操作完畢，在掛好的標牌上，填好父本名稱及授粉次數、具體時間等，然後套好紙袋。在授粉後的8～10d檢查結實情況，並按下表填寫有關事項。
注意：所有雜交工作一定注意操作用具的消毒及殺死遺留花粉，即每換一個雜交組合，均要消毒雜粉一次，避免混交。
（五）授粉後的管理
雜交後的最初幾天要檢查紙袋，如脫落、破碎則可能發生了意外的雜交，這些雜交花就無效了，應重新補做雜交。一周左右，花瓣開始凋謝，幼果漸漸長大時，就可以除去紙袋。以便幼果得到充分發育，同時要防止風、鳥以及 病蟲的危害。果實達到生理成熟後及時採收，檢查結實率。
