基本介紹
- 中文名:臨沂市蘭山區物發大酒店
- 類別:酒店
- 地點:臨沂
- 地方特產:煎餅
沂蒙煎餅,郯城銀杏,平邑金銀花,
沂蒙煎餅
從使用的原料方面分類,又可分成麥子煎餅、玉米煎餅、小米煎餅、高粱煎餅、地瓜煎餅等,不同的烙制工具,不同的原料,其味道也各不相同。烙好的煎餅薄如紙,摺疊成卷,即可食用。經過晾乾,疊成長方,可存放半月到一個月之久而不變質。出門攜帶也很方便,因此,人稱乾糧。清代蒲松齡在其《煎餅賦》中寫到,“煎頭則合米豆為之,齊人以代麵食”,“圓如銀月,大如銅缸,薄如剡溪之紙,色如黃鶴之翎,此煎餅之定製也。”煎餅因是用原糧製作,麩皮沒有去掉,所以營養豐富,吃起來香酥鬆軟,且便於存放和攜帶,是一種極富特色的地方食品。有人認為,食用煎餅需要較長時間的咀嚼,因而可生津健胃,促進食慾,促進面部神經運動,有益於保持視覺、聽覺和嗅覺的健康,減緩衰老,不失為一種保健食品。

山東煎餅
郯城銀杏
郯城地處蘇魯交界,總面積1307平方公里,22個鄉鎮,867個行政村,96萬人口,99萬畝耕地,全縣林業覆蓋率達22%,近年來,立足資源,抓特色,把銀杏生產作為全縣經濟發展的支柱產業來抓。目前,全縣建有銀杏密植園5萬畝,間作園7萬畝,采葉園、圃60多處,年產銀杏果200萬公斤,產葉600萬千克,出圃銀杏苗木1億株,定植銀杏樹1200萬株,銀杏定植株數和銀杏葉產量居全國第一。1997年,在205國道上又建成了長達105華里的“跨世紀綠色銀杏工程”。1998年,又開展了建設銀杏城活動,對銀杏產業的發民起了巨大的推動作用。
平邑金銀花
金銀花是國務院確定的名貴中藥材之一。平邑縣是農業部命名的“中國金銀花之鄉”,栽培歷史達200餘年,年產乾花350萬公斤,占全國總產量的1/2以上,是全國最大的金銀花集散地。現有金銀花加工企業10餘家,主要為金銀花茶、金銀花保健品、金銀花飲料等,年加工能力60萬公斤。