《臨夏市商業志》是郭山吉、魯學讓、楊正昌、楊麗平、王榮編纂的地方志。
基本介紹
- 書名：臨夏市商業志
- 作者：郭山吉、魯學讓、楊正昌、楊麗平、王榮
- 類別：地方志
內容簡介,作品目錄,
內容簡介
臨夏市地處內地通往甘南藏族牧區的交通要塞，是古絲綢之路南道重鎮，茶馬互市重要集散地，這裡聚居著“善商賈”的回族，故商業素稱發達。隋唐時期，茶馬貿易已經開始。明代，設茶馬司專司茶馬貿易，帶動了其它物資交流，逐漸成為西北邊陲回、漢，藏貿易中心和以皮毛為大宗的重要商品集散地。清代，隨著“腳戶”的普遍興起和外地客商的流入，城鎮街市日漸繁華。
作品目錄
封面
臨夏市商業志
序言
編纂人員名單
題詞
圖片
臨夏市國營民貿大樓
四拼盤
繡球髮菜
葡萄魚
胡羊筋
臨夏市清真糕點廠生產的糕點、糖果
臨夏市清真糕點廠生產的汽水
臨夏市國營商業一九八五年底機構及網點一覽表
州級有關公司在臨夏市區的零售網點及分布情況
臨夏市商辦清真副食加工廠生產一覽表
臨夏市歷年蔬菜播種面積
目錄
概述
第一節 經營體制和改革
一、建國前的商業貿易狀況
二、對私營商業的社會主義改造
三、經濟體制改革
第二節 行政機構與企業管理
一、市商業局
二、市民族貿易公司
三、市食品公司
四、市糖業菸酒公司
五、市飲食服務公司
六、市蔬菜公司
第三節 商品購銷
一、日用工業品的供應
二、副食品供應
三、蔬菜供應
四、民族特需品經銷
第四節 飲食服務
一、飲食業
二、旅店業
三、其它服務業
第五節 傳統風味和地方小吃
一、風味肉食
二、傳統菜餚
三、著名小吃
四、地方特產—河州黃酒
後記
附錄 臨夏市商業局歷屆局長、副局長名單
