臘鴨腿燜飯

臘鴨腿燜飯是以臘鴨腿為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：臘鴨腿燜飯
• 分類：燜飯
• 主要食材：臘鴨腿，大米

用料

材料	用量
臘鴨腿	1隻
大米	-
生抽	-
蔥花或香菜	-

做法

1. 臘鴨腿洗淨，下鍋煮一下去掉一些油脂和鹹味；然後砍塊；

2. 大米淘洗乾淨；象平常煮飯一樣，下適量的清水入大米中；

3. 然後擺上臘鴨腿；蓋好蓋子，煮飯至熟；

4. 盛起前淋少許醬油，撒上蔥花再虛燜一會就可以開吃啦。