臘蹄魚頭鍋巴飯

宜城家常菜

主料

臘豬蹄，大花鰱頭，精米

特點

湯汁濃鮮，魚頭嫩滑可口，腊味醇正，具有濃厚的農家風味。

吃法

邊吃火鍋，邊用鍋巴沾湯而食。