臘腸青蔬蛋炒飯

基本介紹

• 中文名：臘腸青蔬蛋炒飯
• 主要食材：米飯，雞蛋
• 分類：炒飯，飯

用料

材料

米飯

雞蛋

青菜

臘腸

芹菜

青椒

玉米粒

火腿腸

香蔥

做法

1. 臘腸蒸製15後取出切片；雞蛋炒好備用；其餘材料均切絲切碎即可
2. 待鍋中油燒熱，爆香蔥花，放入芹菜段和青椒絲翻炒，然後加入青菜和玉米粒翻炒片刻盛出備用
3. 待鍋中油熱爆香蔥花，放入米飯炒散，加入雞蛋、火腿腸、臘腸，翻炒均勻加入炒好的青蔬，調入適量鹽和少許雞精即可出鍋