臘腸蝦仁蛋包飯

臘腸蝦仁蛋包飯是以雞蛋、臘腸為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：臘腸蝦仁蛋包飯
• 分類：蛋包飯
• 主要食材：雞蛋，臘腸

用料

材料	用量
雞蛋	2枚
臘腸	2根
蝦仁	適量
洋蔥	半個
玉米粒	適量
香菇	3、4朵
辣椒（也可換成彩椒）	適量
黃油	20g
鹽，雞粉、生抽	適量
黑胡椒碎	適量
米飯	適量

做法

1. 備好用料，我個人喜辣，用的辣椒比較辣
2. 所有食材切碎
4. 溫鍋融化黃油先煸炒洋蔥和香菇
5. 再放其它食材煸炒
6. 放入蝦仁煸炒，鹽、雞粉、生抽調味
7. 放入米飯煸炒
8. 小火炒熟，雖好選用不粘鍋，防止米飯粘鍋
9. 另取一平底不粘鍋，涮薄薄的一層油，雞蛋打散加鹽放少許蔥花（不喜蔥花可以省略）入鍋攤餅皮，小火加熱，兩面金黃即可
10. 餅皮上撒黑胡椒碎（不喜可省略）炒好的米飯放入包好
11. 備一個盤子，鋪生菜（我剛好有剩下的，沒有可省略）
12. 包好的飯放到生菜盤子裡，擠上番茄醬即可食用，擠番茄醬無能星人的我好像擠了個怪物，就當是配合萬聖節的元素吧哈哈
13. 盡情去享用啦