臘肉火鍋最相宜

基本介紹

• 中文名：臘肉火鍋最相宜
• 主要食材：臘肉，豬油
• 分類：火鍋

用料

材料	用量
臘肉
豬油	（花生油也可以）
花椒粒
姜
蒜
啤酒
蔬菜
紅椒

做法

1. 將臘肉切片，鍋燒熱後放入豬油（花生油也可以，做火鍋必須油多一點兒才好吃，因為你要涮不同的蔬菜，要知道蔬菜是最吸油的啦），下花椒粒、姜蒜末炒香，然後下臘肉炒制一會兒，加入你喜歡的調料，倒入啤酒開始燉，裡面的蔬菜可以隨自己的喜好加入，裝入火鍋中時放入點兒紅椒做點綴，這樣可以邊煮邊吃，什麼樣的菜都可以放進去煮，好吃又方便