臘排骨土豆香菇悶飯

臘排骨土豆香菇悶飯，以臘排骨、土豆為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：臘排骨土豆香菇悶飯
• 分類：燜飯
• 主要食材：臘排骨，土豆

用料

材料	用量
臘排骨	適量
土豆	1個
香菇	3-4個
醬油	適量
手抽	適量
香蔥	適量
香油	適量
鹽	適量
植物油	適量
姜	適量

做法

1. 臘排骨洗淨
2. 土豆切小塊
3. 香菇切丁
4. 生薑切沫
5. 香蔥切斷
6. 開火下油，放姜，香菇炒一下，放臘排骨，放土豆，醬油，生抽，香油，適量鹽，放水醃過食物，燒開水後將其倒入已淘好米的電飯鍋內。煮飯跳閘等五分鐘就可以吃了，將飯敲閃，撒香蔥。