腐衣拌香椿

腐衣拌香椿，以香椿、腐衣為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：腐衣拌香椿
• 主要食材：香椿，腐衣

用料

材料

香椿

腐衣

鹽

色拉油

做法

1. 水燒開後放入香椿，焯燙一下，香椿變色後即可撈出再用涼水過涼

2. 將香椿擠乾水份，切成細碎狀

3. 腐衣切段後，用筷子滑散

4. 加入鹽、色拉油調拌均勻即可