腐乳香菇燜芋頭

腐乳香菇燜芋頭是以豆腐乳、芋頭為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：腐乳香菇燜芋頭
• 分類：燜
• 主要食材：豆腐乳，芋頭

用料

材料

豆腐乳

芋頭

香菇

醬油

辣椒醬

白糖

清水

花生油

做法

1. 將豆腐乳搗碎，加入醬油，辣椒醬，白糖和清水，攪拌均勻

2. 芋頭去皮切片，切小片一點入味，鍋里加油，放如芋頭片炸一些，撈起

3. 鍋里加油，放入香菇，炒香

4. 倒入香芋片，還有攪拌好的醬汁，中火翻炒，蓋鍋蓋燜一下，再次翻炒入味即可