腐乳辣炒苕皮

基本介紹

• 中文名：腐乳辣炒苕皮
• 主要食材：苕皮，乾辣椒
• 分類：辣，炒

用料

材料

苕皮

乾辣椒

乾辣椒粉

腐乳

蒜

小蔥

姜

榨菜碎米

碎米芽菜

做法

1. 蔥蒜切沫。蔥切的越細越好。

2. 熱鍋涼油煸香姜蒜乾辣椒段，蒜略黃的時候下蔥碎和辣椒麵翻炒

3. 有火鍋底料放一勺火鍋底料，沒有放豆瓣醬，都沒有就放生抽

4. 下苕皮翻炒，炒至苕皮略軟的時候加入一塊腐乳少許腐乳汁。拌炒均勻。

5. 最後加入芽菜和榨菜，即可出鍋。