腊味小炒魚腥草是一道美食，主要食材是魚腥草。 基本介紹 中文名：腊味小炒魚腥草主要食材：魚腥草口味：鮮美可口輔料：臘肉 食材明細,做法, 食材明細魚腥草 適量臘肉 適量大蒜 適量小紅米椒 適量鹽 適量花生油 適量生抽 適量做法魚腥草摘去細根洗乾淨，蒜切片備用。臘肉切薄片備用。魚腥草根部單獨切段，葉子另外摘取出來，小紅米椒切小段。鍋熱後放入少許花生油，入臘肉片和蒜片翻炒至臘肉變透明狀。倒入洗淨切好的魚腥草根。翻炒均勻，放入少許鹽（臘肉有鹽，所以稍微放入一定鹽就好）。放入切好的小紅米椒段，繼續翻炒。將魚腥草的葉子放入鍋內，翻炒均勻。放入適量生抽炒勻即可。好了，一盤好吃滴腊味魚腥草就上桌。
