脫氧葡萄糖

脫氧葡萄糖是一大類葡萄糖衍生物家族,由脫氧的位置不同,可以產生多種多樣的衍生物形式。其中在生產實踐中套用最多的是2-脫氧-D-葡萄糖。在天然產物中,脫氧葡萄糖的形式是固定的,在2位和4位脫氧最為常見。脫氧葡萄糖在各類微生物中均普遍存在,尤以細菌和放線菌為主,在放線菌和細菌的代謝中發揮著重要的調節作用。下面以最為常見的2-deoxy-D-glucose為例給出其化學特徵。

基本介紹

  • 中文名:脫氧葡萄糖
  • 化學式 : C6H12O5
  • CAS : 154-17-6
  • 分子量 : 164.16
學特徵
中文名稱:2-脫氧-D-葡萄糖
外觀:白色結晶狀粉末
熔點:150℃
脫氧葡萄糖
其他物理特性不詳。

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