胡蘿蔔銀耳炒飯是一道食品。
基本介紹
- 中文名：胡蘿蔔銀耳炒飯
- 分類：炒飯
- 主要食材：隔夜米飯，銀耳
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
隔夜米飯 | （我用的是由薏仁、燕麥、高粱米、小米、大米煮製的雜糧飯） |
銀耳 | - |
胡蘿蔔 | - |
姜蒜末 | - |
香蔥 | - |
鹽 | - |
雞精 | - |
香油 | - |
香辣粉 | - |
做法
1. 銀耳用涼水泡開，洗淨切絲 |
2. 胡蘿蔔洗淨切絲、香蔥切末 |
3. 鍋中放入底油，燒到八成熱後入蔥薑末煸香 |
4. 加入胡蘿蔔一塊兒炒制兩分鐘 |
5. 加入米飯和銀耳一塊兒炒，可以適當的加點涼水，可以讓米飯充分受熱 |
6. 放入鹽、香辣粉、雞精翻炒 |
7. 最後加放入香油和香蔥末翻炒即可出鍋 |
