胡蘿蔔肉米青椒盅是一道中國民間傳統家庭美食，由胡蘿蔔、肉、米烹飪而成。 基本介紹 中文名：胡蘿蔔肉米青椒盅主要食材：胡蘿蔔、肉、米輔料：豬肉糜、青椒、生薑、澱粉調料：鹽、糖、雞精、料酒 食材明細,製作步驟, 食材明細豬肉糜青椒胡蘿蔔生薑澱粉鹽糖雞精料酒若干製作步驟1.取豬肉糜若干2.加入適量鹽、料酒、雞精，放入姜粒3.加入打散的雞蛋液攪拌均勻備用4.青椒紅椒對開挖仔做成碗狀5.將拌好的肉糜裝入6.胡蘿蔔切片用餅乾模切出花形擺上面7.隔水蒸十五分鐘出鍋了
