胡蘿蔔燒雞腿

胡蘿蔔燒雞腿是一道美食，製作原料主要有雞小腿 、胡蘿蔔、乾紅辣椒、姜蒜等。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔燒雞腿
• 主要原料：雞小腿 10個、胡蘿蔔 400克
• 是否含防腐劑：否
• 配料：乾紅辣椒 1個、姜蒜、花椒

美食材料

原料：雞小腿 10個、胡蘿蔔 400克

配料：乾紅辣椒 1個、姜蒜、花椒、香葉 大料、桂皮、小茴香、鹽、老抽各適量

美食做法

1， 雞翅膀腿十個洗淨瀝乾水分。

2， 鍋內燒開水，將雞腿焯熟，洗去血沫。

3， 將焯熟的雞腿撈起瀝乾水分。

4， 準備好姜蒜，花椒，香葉，大料， 乾辣椒，小茴香和桂皮。

5，炒鍋洗淨燒熱倒入色拉油。

6，炒香姜蒜，花椒，香葉，大料，乾辣椒，小茴香和桂皮。

7，倒入雞腿翻炒。

8，雞腿炒香，倒入適量老抽。

9， 將雞腿反覆翻炒均勻上色。

10， 等雞腿上色後，加開水放小湯鍋里，中火燜熟，大概需要20分鐘。

11， 在燜燒雞腿的同時，將胡蘿蔔洗淨切成滾刀塊。

12， 雞腿燒熟以後，將胡蘿蔔倒入和雞腿一起煮，並加鹽，待胡蘿蔔煮熟後，就可以食用了。