胡福良，男，漢族，浙江大學動物科學學院院長助理，教授，博導。
基本介紹
- 中文名：胡福良
- 民族：漢族
- 職業：教授
- 專業方向：蜜蜂生物學、蜂產品學及功能性食品學
- 職務：浙江大學動物科學學院院長助理
- 主要成就：浙江省優秀教師、浙江省青少年英才、浙江省151人才
學術兼職,研究領域,主要成果,
學術兼職
中國養蜂學會副理事長
中國蜂產品協會副會長 浙江省蜂業協會理事長
浙江省農學會理事
《中國養蜂》、《蜜蜂雜誌》編委
研究領域
主要從事蜜蜂生物學、蜂產品學及功能性食品學的科研與教學工作。
主要成果
先後主持國家自然科學基金、科技部、教育部、浙江省等各級各類課題30餘項，獲國家技術發明獎、國家科技進步獎各1項，省部級獎5項，申請和獲得國家發明專利28項，主編專著5部，發表學術論文200餘篇，培養蜂學博士13人、碩士10人。
在蜜蜂生物學、行為學、蜂產品的化學成分、生物學活性、質量檢測、功能因子的分離提取及深加工技術等領域有較深入的研究，取得了多項原創性成果。採用生物誘導與環境誘導相結合的方法，在國內外率先成功組建無障礙同巢多王群，並且開創了多王同巢越冬的成功先例，既為養蜂業創立了獨特的飼養管理方式，又為社會性昆蟲的研究提供了新的生物模式；對蜂膠的功效成分、質量控制、提取技術、藥理學作用進行了系統的研究，解決了蜂膠水提的難題，並將納米技術和酶解技術套用於蜂膠的深加工，出版了我國第一部蜂膠基礎研究專著；率先提出了蜂膠新鮮度的指標，創立了基於水楊苷的HPLC蜂膠與楊樹膠的鑑別方法與標準；率先對工蜂胎免疫活性肽的結構、功能及其機理進行了較系統研究，開闢了一條新的蜂產品綜合利用途徑；對蜂王漿新鮮度指標與評定方法進行了系統研究，從微觀到巨觀，從定性、半定量到定量建立了多種評判蜂王漿新鮮度的方法。在社會化服務方面，主持建設了杭州蜂業科技創新服務平台，主持完成了多項與企業合作的重大項目，取得了十分顯著的社會經濟效益。
先後榮獲“浙江省優秀教師”、“浙江省青少年英才”、“浙江省151人才”等稱號，並榮獲國務院頒發的“政府特殊津貼”。
