胡椒老雞湯

胡椒老雞湯是一道家常菜，由胡椒老雞、紅棗等原料組成，該菜品的口味是辣。

基本介紹

• 中文名：胡椒老雞湯
• 分類：家常菜
• 口味：辣
• 主要食材：胡椒老雞

菜系及功能:健脾開胃食譜

胡椒老雞湯原料:老母雞1隻，胡椒30粒，紅棗6粒，瘦肉120克。

胡椒老雞湯的做法:

①將老母雞宰後洗淨，去除內臟。

②其他用料也要洗淨，瘦肉原塊留用。

③用6碗水，所有用料一起放入煲內，煮約5小時後調味即可。

胡椒老雞湯功效:凡脾胃寒虛，消化不良，脹滿打噎，經常泄瀉的人最適宜飲用此湯。